Descrizione

Il Bastardo del Borgo Rosso è l’interpretazione più istintiva e schietta della cantina Roveri di Ortona (CH), in Abruzzo. In etichetta si definisce “bastardo perché figlio di tante uve e di tante terre”: un taglio di varietà rosse selezionate che unisce profumi intensi e beva appagante. La linea Tirabuccia valorizza la macerazione sulle bucce per estrarre colore e sostanza senza perdere equilibrio. È un Vino Rosso dal carattere moderno, sincero e gastronomico, pensato per accompagnare la tavola quotidiana e le grigliate tra amici, ma capace di sorprendere per concentrazione e calore alcolico. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi regolari per favorire l’estrazione aromatica e la morbidezza dei tannini; la malolattica viene svolta completamente. Dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio e un breve riposo in bottiglia, il vino viene proposto nella sua espressività più genuina. Nel calice si presenta di un rubino profondo con riflessi porpora. Al naso emergono amarena, prugna, mora e cenni di spezie dolci, con sfumature balsamiche e di sottobosco. Il sorso è pieno e avvolgente: l’alcol (15% vol) scalda senza sovrastare, i tannini sono maturi e ben integrati, la freschezza mantiene il passo, la chiusura è lunga con ritorni fruttati e speziati. È il compagno ideale di arrosticini abruzzesi, grigliate miste, agnello, brasati, primi al ragù e formaggi stagionati. Servire a 16–18°C in calice ampio, preferibilmente dopo una breve ossigenazione. Ottimo oggi, conserva slancio per 3–5 anni in cantina. Bottiglia 75 cl. Contiene solfiti. Imbottigliato da Roveri S.a.s., C.da S. Pietro, Ortona (CH), Italia.