Descrizione
La Vendemmia avviene nella seconda decade di ottobre e la vinificazione consiste nella macerazione delle bucce per 12 ore con pressatura soffice. Il Colore è di Ciliegia brillante. All’olfatto sensazioni di fragola e frutti rossi. In Bocca acidità e morbidezza bilanciano un elegante sfumatura amara. Da abbinare a salumi grassi, carni bianche e piatti di pesce. La gradazione è di 13% vol.