Descrizione

Rudhir Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020 è la selezione di punta di Jasci & Marchesani, storica azienda biologica di Vasto (Chieti) affacciata sull’Adriatico. Nato da uve 100% Montepulciano coltivate in regime biologico certificato, questo vino interpreta con carattere la vocazione delle colline abruzzesi, dove l’escursione termica e i venti marini favoriscono maturazioni lente e profumi profondi. In cantina le uve, raccolte a piena maturità fenolica, vengono diraspate e vinificate in acciaio a temperatura controllata con una macerazione prolungata sulle bucce. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 12 mesi in barrique di rovere, prima di un ulteriore riposo in bottiglia per integrare aromi e tannini. Il risultato è un Montepulciano denso e vibrante: nel calice si presenta rubino impenetrabile con riflessi porpora; il profilo olfattivo è ampio, su amarena e prugna matura, mora selvatica, violetta e un elegante corredo speziato di pepe nero, vaniglia e cacao, con sfumature di liquirizia e tabacco dolce. In bocca mostra corpo pieno e grande avvolgenza, sostenuto da un tannino maturo e da una freschezza sapida che dona equilibrio e allungo. Il finale è lungo, caldo e speziato, con ritorni fruttati. Ideale con arrosti e grigliate di manzo, agnello e cacciagione, primi piatti ricchi come pappardelle al ragù e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C; consigliata un’ossigenazione di 30-45 minuti per esaltarne complessità e profondità. Un rosso di territorio, biologico e di grande personalità, capace di evolvere in cantina per alcuni anni.