Descrizione
Prodotto dal 70% da uve Montepulciano e dal 30% da uve Syrah. La raccolta delle uve avviene nella prima decade di ottobre ed è fermentato a contatto con le bucce per 10/15 giorni. L’affinamento avviene per 24 mesi in botti di rovere di terzo passaggio e successivamente 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. La sua gradazione è di 14.5% vol.