Descrizione

Iskra 2020 è la Riserva di Montepulciano d’Abruzzo della linea Marina Cvetic, espressione di un singolo vigneto situato tra la montagna più alta dell’Appennino e il Mare Adriatico. Un terroir ventilato e con forti escursioni termiche che regala uve di straordinaria concentrazione aromatica e tannini fini. L’annata 2020 si distingue per equilibrio e profondità, con una produzione limitata a 20.768 bottiglie. Le uve, 100% Montepulciano, vengono raccolte a mano al perfetto punto di maturazione, diraspate e avviate a fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La macerazione prolungata (15–20 giorni) con rimontaggi e délestage permette un’estrazione accurata di colore e sostanza; la fermentazione malolattica completa conferisce rotondità al sorso. Segue un affinamento in legno, prevalentemente barrique di rovere francese (parte nuove e parte di secondo passaggio) per circa 18 mesi, quindi un ulteriore riposo in bottiglia per armonizzare il profilo gustativo. Nel calice si presenta rubino impenetrabile. Il bouquet è ampio e complesso: mora, amarena e prugna matura si fondono a viole appassite, liquirizia, cacao amaro e tabacco dolce, con una scia balsamica e speziata che richiama pepe nero, chiodo di garofano e vaniglia sottile. Al palato è pieno e avvolgente: struttura importante, tannino cesellato, acidità succosa che sostiene la beva e un finale lungo, dal timbro minerale-ferroso tipico del Montepulciano delle zone interne. L’alcol, pur presente (15%), è perfettamente integrato dall’estratto e dalla freschezza. A tavola accompagna con classe carni rosse alla griglia, brasati e arrosti importanti, selvaggina, agnello al forno, oltre a salumi e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a 16–18 °C e di stappare o decantare con anticipo per permettere al vino di esprimere al meglio la propria complessità. Potenziale di evoluzione notevole nei prossimi 8–12 anni. Iskra è un rosso iconico per chi ama Montepulciano d’Abruzzo di grande carattere: potenza controllata, eleganza e persistenza, firmato dalla linea Marina Cvetic.