Descrizione
La raccolta delle uve avviene a mano nella seconda decade di settembre e la la vinificazione consiste nella pigiatura soffice delle uve a contatto con le bucce per 8/10 ore a freddo. Il Colore è rosa tenue. L’Olfatto sprigiona profumi di mela cotogna. In Bocca rimane finissimo ed elegante. Da abbinare a qualsiasi piatto. La sua Gradazione è di 13%vol.
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