Descrizione

La sua gradazione alcolica è di 15,5% vol. Il Colore è un rosso rubino intenso con sfumature granate. Il Profumo è complesso, evolve da note di frutti rossi, a spezie dolci come cannelle e liquirizia, per chiudere su sentori vanigliati. In Bocca è corposo e molto consistente, con un ritorno fruttato elegante e lungo. Finale è secco deciso e giustamente tannico, persiste in bocca per molto tempo. La temperatura di servizio è di 18/ 20 gradi. Da abbinare a piatti a base di selvaggina e primi a base di cinghiale.