Descrizione

Il Trebbiano d’Abruzzo DOC Marramiero 2025 nasce sulle colline di Rosciano (PE), nel cuore dell’Abruzzo vitivinicolo. È l’interpretazione più autentica del Trebbiano secondo Marramiero, azienda storica e certificata “Sustainable Winery 3E Equalitas”, da sempre attenta alla tutela del territorio e all’espressione pulita del frutto. In vigna la raccolta è programmata per privilegiare integrità e freschezza aromatica; in cantina le uve vengono pressate con delicatezza e il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata, così da preservare la fragranza varietale e la tipica finezza del vitigno. Un periodo di riposo in acciaio sulle fecce fini, con leggeri bâtonnage, completa il profilo, regalando maggiore rotondità e coesione gustativa, prima del successivo affinamento in bottiglia. Nel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è immediato e invitante: fiori bianchi (biancospino, acacia), note di agrumi maturi, mela verde e pesca bianca, con un soffio di erbe mediterranee. Al palato scorre agile e preciso: l’attacco è fragrante, sostenuto da una piacevole acidità e da un nitido tratto sapido che allunga la beva. Il corpo è medio, la tessitura è fine e asciutta; il finale, pulito e persistente, richiama la mandorla e la scorza di limone. Versatile e affidabile a tavola, accompagna con naturalezza crudi di mare, antipasti e primi piatti di pesce, fritture leggere, pesce alla griglia o al forno, carni bianche delicate e formaggi freschi. Servito a 10-12 °C esprime al meglio il suo carattere territoriale, risultando perfetto anche come vino da aperitivo. Un Trebbiano d’Abruzzo contemporaneo e ben definito, che unisce immediatezza, equilibrio e una piacevole impronta minerale, firmato Marramiero.