Descrizione

Mazzamurello Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2022 è il rosso di riferimento di Torre dei Beati, azienda biologica di Loreto Aprutino, nel cuore collinare di Pescara. Le uve provengono da vigneti certificati bio e da selezioni rigorose in vigna e in cantina, con rese contenute per privilegiare concentrazione, finezza aromatica e capacità di evoluzione. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, follature e rimontaggi mirati per estrarre colore e tannino nobili. La malolattica è svolta integralmente. L’affinamento rispetta i tempi di una vera Riserva: passaggio in legno tra barrique e tonneaux di rovere per addomesticare la potenza del Montepulciano e svilupparne la complessità, quindi ulteriore riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un vino profondo, materico e insieme armonioso, espressione autentica del territorio vestino e della sua tradizione. Nel calice si presenta di un rubino fitto con riflessi granato. Al naso sprigiona amarena e prugna matura, mora di rovo e violetta, cui si uniscono liquirizia, cacao amaro, tabacco dolce, pepe nero e cenni balsamici. In bocca è ampio e avvolgente: l’ingresso ricco di frutto conduce a un centro bocca denso e progressivo, sostenuto da tannini maturi e da una vibrante spalla acida che allunga il sorso. La chiusura è saporita e persistente, con ritorni speziati e minerali. Perfetto con arrosticini e agnello alla brace, brasati e stufati, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati come il pecorino abruzzese. Servire a 16–18 °C, preferibilmente dopo un’ora di decantazione, per coglierne tutte le sfumature. Una Riserva capace di regalare grande soddisfazione già oggi, ma con potenziale di ulteriore affinamento in cantina.