Descrizione

Cru Monplaisir 2022 è il Bordeaux Supérieur firmato da Julie Gonet-Médeville, viticoltrice a Preignac (Gironde) e protagonista di una famiglia che unisce savoir‑faire bordolese e precisione champenoise. L’etichetta nasce da una selezione di parcelle vocate, su terreni ghiaiosi e sabbioso‑argillosi della riva sinistra della Garonna, e viene imbottigliata in proprietà, come riportato in etichetta. Il taglio classico dell’annata 2022 vede il Merlot in primo piano (75%) affiancato da Cabernet Sauvignon (20%) e Cabernet Franc (5%): un assemblaggio che privilegia polpa, profondità e finezza aromatica. La vendemmia 2022, calda e luminosa, ha consegnato uve perfettamente mature, capaci di esprimere intensità senza rinunciare all’equilibrio. In cantina la fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata con macerazioni di media durata e attenti rimontaggi per estrarre colore, profumi e tannini setosi; la malolattica è svolta in vasca. L’affinamento prosegue per circa dodici mesi tra contenitori neutri e una quota di barrique di rovere francese, parzialmente nuove, così da conferire complessità e rotondità senza sovrastare il frutto. Nel calice si presenta di un rubino profondo e brillante. Il profilo olfattivo è intenso e nitido: prugna, amarena e ribes nero, seguiti da violetta, grafite, liquirizia e spezie dolci, con un elegante soffio balsamico. L’ingresso è morbido e succoso; il centro bocca è pieno, con frutto maturo ben sostenuto da una trama tannica fitta ma carezzevole e da una fresca vena acida che dona ritmo. Il finale è lungo e saporito, con echi di cacao, tabacco biondo e leggere note di cedro e vaniglia. A tavola è un rosso estremamente versatile: accompagna egregiamente carni rosse alla griglia, agnello e anatra, brasati e arrosti, ma anche primi piatti con sughi importanti, funghi e formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C; un passaggio in decanter di 30–45 minuti ne esalta complessità e armonia. Un Bordeaux Supérieur di carattere, moderno nell’immediatezza ma capace di evolvere per alcuni anni in bottiglia.