Descrizione

Il Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Roveri 2019 è un rosso che interpreta con eleganza la vocazione vitivinicola della costa teatina. Prodotto e imbottigliato a Ortona (CH) da Roveri S.A.S., si presenta nel calice di un bel rosso rubino intenso con riflessi violacei, segno di giovinezza e ricchezza polifenolica. Al naso offre un bouquet netto e invitante: amarena croccante e ribes nero in primo piano, seguiti da note di cacao e vaniglia e da una speziatura fine che ne arricchisce il profilo aromatico. Al palato è morbido e avvolgente, con una struttura piena sostenuta da tannini maturi e ben integrati. L’equilibrio tra la generosa alcolicità e la freschezza naturale del vitigno rende la beva appagante e succosa, mentre la chiusura si allunga su toni fruttati e lievemente sapidi, tipici dei migliori Montepulciano della zona di Ortona. La vinificazione è tradizionale in rosso, con macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare purezza di frutto e integrità varietale. L’affinamento prosegue in vasche d’acciaio e quindi in bottiglia, scelta che punta alla pulizia espressiva e alla piacevolezza immediata. A tavola è un compagno ideale per la cucina di carattere: arrosti di manzo o maiale, brasati, agnello al forno, selvaggina da piuma e ricchi primi al ragù. Eccellente anche con salumi tipici e formaggi stagionati abruzzesi. Servire a 16-18 °C dopo una breve ossigenazione in calice ampio per esaltarne profumi e rotondità. Un Montepulciano d’Abruzzo che unisce tipicità, intensità aromatica e equilibrio gustativo, perfetto per chi cerca un rosso territoriale, affidabile e dal rapporto qualità-prezzo particolarmente interessante.