Descrizione

Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2021 è l’interpretazione più immediata e quotidiana della celebre tenuta di Marchesi Antinori alle porte di Montalcino. Nasce da Sangiovese in purezza coltivato su suoli calcareo-argillosi che donano al vino tensione, finezza e una spiccata impronta minerale. L’obiettivo è esaltare fragranza e piacevolezza senza rinunciare alla tipicità del territorio. Le uve vengono raccolte e selezionate con cura, poi vinificate in acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi varietali. La malolattica si svolge in acciaio e il vino affina per alcuni mesi tra grandi botti di rovere di Slavonia e serbatoi, scelta che privilegia equilibrio e nitidezza aromatica. Il risultato è un Rosso di Montalcino dal colore rubino brillante, caratterizzato da un naso fragrante: ciliegia e lampone, melograno, viola e leggeri cenni di erbe mediterranee e spezie dolci. Al palato scorre con ritmo serrato e succoso, di medio corpo, sostenuto da acidità viva e tannini sottili perfettamente integrati. Il finale è sapido e pulito, con ritorni fruttati e una gradevole scia minerale che invita al sorso successivo. Versatile a tavola, accompagna con naturalezza i sapori della cucina toscana: dai salumi e crostini ai primi piatti con sughi di carne, fino alle grigliate, al pollo arrosto e ai formaggi a media stagionatura. Servito a 16–18 °C sprigiona al meglio il suo carattere fresco e armonico. È un vino pensato per essere goduto nell’arco di pochi anni dalla vendemmia, ma capace di sorprendere per compostezza e finezza. Se cerchi un Sangiovese autentico, immediato e impeccabilmente eseguito, il Rosso di Montalcino di Pian delle Vigne è una scelta che unisce qualità, tipicità e grande bevibilità.